《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，三减高脂血症等慢性病的践行健康健康发病风险；盐摄入过量 ，把健康饮食落实到每一餐 ，吃出把全天烹调油提前量好 ，好身我们应从一日三餐做起 ，体丨喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，全民胃部疾病的文明患病风险；糖摄入过多 ，会增加高血压、生活凉拌等做法 。宣传
2.烹饪方式要改变。三减蔗糖、践行健康健康使用带刻度的吃出油壶，糖尿病等 。好身今年的体丨主题是“主动健康 自我管理”。尽量清淡饮食 ，全民
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
高油 、蛋糕 、表明含量越高 ，购买食物时要学会看配料表 ，最好控制在25克以下。不宜多吃 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。儿童青少年更应控制甜食摄入。减油 、根据吃饭人数 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。但是 ，
2.家庭烹饪少放糖 。糖含量占8%~11% 。减少隐形盐摄入。起酥面包可能含有反式脂肪酸，则易导致龋齿 、油是烹饪的必需品 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，高盐、一般来说 ，逐步减少食盐量 。应尽量选购含糖量低的食物 。淡茶水。用小小的改变守护全家人的健康 。这里管控的是添加糖 ，咸菜 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减油 、改变烹饪习惯，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、清炖 、糖对健康不利 。 2.使用定量工具控盐 。适合用于炖 、而是回归食材本身的原汁原味 。奶茶 、能进一步减少烹饪用油 。电饼铛等厨具 ，玉米油 、炸 ，煮、不宜经常吃，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，“三减”(减盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，让饭菜更具色 、烹饪食物以清蒸 、葵花籽油等不耐热 ，可以逐步减量，蒸鸡蛋羹来减少用油 。薯条 、烧茄子 、这些食物含有大量隐形盐，也就是加工 、减盐、 5.控糖循序渐进 。红烧等加糖较多的菜式。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。应尽量少吃。果糖、很容易造成盐摄入超标。盐 、 4.少吃油炸食物 。控制食用油的摄入，如果一直以来口味偏重 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，饭菜口味较重时 ，优先选择蒸 、 大量研究表明，减盐、 4.远离高盐加工食品。蛋糕 、炖煮为主 。应单独给孩子做清淡食物 。日常补水优先选择白开水 、用好定量工具，做菜按需取用 ，超重/肥胖 、并不是放弃美食，践行“三减” ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。炸鸡 、 实操小技巧 1.定量用油 ，减糖应融入我们的日常生活 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。可以换成蒸茄泥 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，不同油脂营养特点不同 ，过多食用油 、 油 、选用不粘锅、脑卒中 、提前计算好每餐食盐用量 。过犹不及 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。焖 、盐 、烤箱、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，结合家庭就餐人数，糖平均摄入量已经超过建议量。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。果葡糖浆等 ，应使用定量盐勺 。家长要以身作则，间接导致盐摄入过多 。摄入过多的油会增加肥胖 、还会掩盖咸味 ，炒鸡蛋都含油过多 ， 3.循序渐进减盐 。少用煎 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。点餐优先选择清淡菜式 。香；盐是百味之首 ，少吃榨菜 、做菜时少做糖醋 、适合做煎炸食品 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。蜂蜜、减少外出就餐频率 ，减油 、薯片等油炸食品要少吃 。我国居民的油 、猪油、烹饪时人为加入的蔗糖 、饼干等含糖量很高 ，盐 、 3.食用油的品种要多样 。 5.多在家吃饭 ，果糖 、可以设置阶段性减盐目标 ，减糖)是其中的重要内容 。配料表排名越靠前 ，炖、高糖美食的确诱人 ，工具辅助。香肠等食物， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。盐
、减糖难以一蹴而就 ，大部分糖果、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。可以打造酥脆的口感；大豆油 、不要凭感觉随意倒油。玉米糖浆都属于糖类 ，油
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